法國波爾多 貴象 Clos Manou Médoc 2015 紅酒 (原箱6支裝優惠) [750ml]
  • 產區:法國 - 梅多克
  • 酒莊歷史:300+年    
  • 葡萄品種:45%赤霞珠、45%梅洛、6%品麗珠、4%味而多
  • 酒莊:Clos Manou 貴象酒莊
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定價 HK$1,728
價錢 HK$1,560
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1998年,葡萄酒愛好者法蘭克·迪夫和史蒂芬·迪夫,將自家的車庫改建成為臨時酒窖,首次釀造600瓶的葡萄酒。當時,他們的葡萄園面積僅有1,200平方米, 直至今天,在法蘭克和史蒂芬的共同努力下,酒莊的葡萄園面積已達18公頃。其中有4公頃屬於波爾多藝術家葡萄園(Cru artisan),還有7公頃屬於波爾多中級園(Cru bourgeois)。

貴象酒莊的葡萄園共有三種土壤,分別是深層礫石粘土、砂質黏土和石灰石巖粘土。深層礫石粘土有利於出產微妙風味、口感強勁的葡萄酒,砂質黏土有利於出產香氣濃郁、單寧結構良好的葡萄酒,而石灰石巖粘土則有利於出產甜度適中、口感強勁的葡萄酒。園中主要種有45%的赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)、45%的梅洛(Merlot)、6%的老藤品麗珠(Cabernet Franc)和4%的味而多(Petit Verdot)。葡萄的平均樹齡是40年。酒莊根據不同的土壤特性,分別種植最適宜的葡萄品種,並采用有機種植模式嚴格管理葡萄園。

葡萄成熟後,酒莊對葡萄進行人工采收,以獲得達到最佳成熟度的優質葡萄。
馬努酒莊結合先進的釀酒設備和傳統的釀酒技術,致力於出產能完美體現釀酒葡萄獨特風土特色的優質葡萄酒。酒莊出產的Clos Manou單寧柔順,具有梅多克風土特色,具有陳釀潛力;而另一款Petit Manou則平衡性良好、果香濃郁,適合年輕飲用。

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